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감사합니다!많이 배워갑니다!
시청해주셔서 감사합니다 ♡
잡채가 정말 맛있게 됬어요 쉐프님 덕분에 많이 배웠어요.~^^다른 요리도 많이 올려주세요.~
맛있게하셨다니 저도 기분이좋아요👍👍조금 덜바빠지면 다시 영상올라겠습니다^^♡
잘 배웠습니다.
이렇게 찾아주셔서 너무 감사합니다^^♡
한쿡님 ✨🦁 샐럽요리 왔어요역시 소스에는 비법이 필요한데노하우 공유해주시는 한쿡님감사드려요영상 풀청으로 배우고 갑니다금요일 행복한일만 가득하시길 바라요 ✨☘️
급식으로 잡채나올때마다 매번 봅니다 ㅎㅎ 살짝 재료소모와 설거지거리 증가의 리스크는 있지만 이 방법이 제일 좋았던거같아요~ 늘 감사드립니다~
댓글도 남겨주시고 감사합니다 ^^
급식잡채의 변신은어디까지인가?? 지금까지이런맛은없엇다 이것은급식인가 외식인가 굿굿!!
한쿡님 ❣️ 샐럽요리 왔어요 ☺️잡채비법을 알려주셔서잘 배워 갑니다대용량 요리는 참 힘든법인데대단하신거 같아요 마법의 쉐킷 ☺️❤️행복한 토요일 되세요
우리 샐럽님도 불토되셔요~~♡
역시~~~~역시~~~.닭도리탕도 올려주세요.배우고 싶은게 너무 많아요^^
시간이된다면 찍어서 올려볼께요~♡
정말 좋은 동영상이네요.... 감사합니다.
시청해주셔서 너무 감사합니다^^♡♡
아주 좋은 노하우를 전수해주셔서 많은 사람들이 도움이 될것 같네요...업체소개도 자세히 해주세요.
@@김장섭-p8o 현대그린푸드 다니고있습니다^^
네...정말 반갑네요... 저도 1989년 1월 현대그룹공채로 입사해서 현대중공업 현대전자에 10년정도 근무했구요...제 동기들도 아직 몇명 현대백화점에 근무한답니다.
대선배님이시네요 전 79년생 입니다^^
한국의 1등 셰프가 되는날까지 응원하겠습니다
감사합니다 ^^
🔶️🔶️ 참고로 간장은 9L 물 54L 설탕3k 입니다 질문하시는분들이 많아서 댓글로 남겨요~🔶️🔶️
빨강색. 야채는. 당근과. 파프리카인가요?
네 파프리카 입니다^^
핵심은 당면 8분 삶고 기름 코팅일까요?
맞습니다 잡채는 불면 못먹으니까요^^
잡채에 대파도 들어가는군요 처음봐요!
시금치나 초록색 야채들이 너무비싸서가성비 제일좋은 대파로 쓰는거에요😭😭가끔은 시금치로 할때도있답니다🤣🤣💞발걸음 해주셔서 감사드립니다💕💓
영상 많은 도움 됩니다! 감자채볶음도 비법이 따로 있으시다면 영상 올려주세요😄
네 찍어서 올려보겠습니다^^
단체급식에선 이방법이 최고입니다 당면이 불지않고 간도 잘베겨있어서 맛은최고중 최고 단언합니다 근데 당면을 쟁반에 옮겨담는 귀찮음과 설거지가...ㅋㅋㅋ
우앙님도 선수시군요^^
당면은 몇분 삶으시나요?
당면의 브랜드 마다 조금다르긴한데보통 8~9분정도 삶고있습니다코팅작업시에도 조금익는겉 감안하시어살짝 덜익혀서 삶는걸 추천드려요 ^^
당면 브랜드 알 수 있을까요?
사조) 쫄깃한당면 입니다
@@cooktv2964 감사합니다~
당면 기름코팅하면 배식시간 얼마나 가능하나요? 그리구 바트에 옮긴뒤 보관은 상온인가용?
배식시간 3시간도 가능하며 상온에서 변질없이 5시간은 괜찮습니다
와웅ㅋㅋ 신속친절답변 감사합니다~
지나가던 동종업계인의 사족입니다 ㅎㅎ이렇게 조리하시면 조미료가 너무 낭비돼요~ 당면을 물에 충분히 불려 잘라놓으시고,가마에 최소한의 물과 조미료로 간한 후에 불린 당면 넣고 저어가며 조리하면 양념한 국물을 따라내지 않으니 조미료 낭비도 적고, 작업도 편해집니다. 개인적인 의견이에요 ㅎㅎ
발걸음 해주셔서 감사드립니다^^♡
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
님아 그렇게하면 배식시간 긴곳은 면 불어요
@@호-s5g 님아 당연히 시차조리 해야죠
@@yrap782 시차조리한다쳐도 제생각에는 이방법도 좋은것 같습니다 저는 잡채를 무쳐서도 해보고 삶아서 볶아서도 나가보고 님방법도 해보고 이방법도해서 나가는데 이방법도 좋긴좋아요 그리고 양념차이 얼마 안나요 각자좋은방법 쓰시길~~
아쉬운 영상입니다.물.간장.설탕 정확한 수치가 안나와있네요.잘보고 갑니다
찾아주셔서 감사합니다 간장9L 물54L설탕 3K입니다 좋은하루되세요 ^^
![삼촌으로 오해받는 비운의 여대생.. [안녕하세요] | KBS 111024 방송](http://i.ytimg.com/vi/JEBA8_xTR1Y/mqdefault.jpg)
감사합니다!많이 배워갑니다!
시청해주셔서 감사합니다 ♡
잡채가 정말 맛있게 됬어요 쉐프님 덕분에 많이 배웠어요.~^^다른 요리도 많이 올려주세요.~
맛있게하셨다니 저도 기분이좋아요👍👍
조금 덜바빠지면 다시 영상올라겠습니다^^♡
잘 배웠습니다.
이렇게 찾아주셔서 너무 감사합니다^^♡
한쿡님 ✨🦁 샐럽요리 왔어요
역시 소스에는 비법이 필요한데
노하우 공유해주시는 한쿡님
감사드려요
영상 풀청으로 배우고 갑니다
금요일 행복한일만 가득하시길 바라요 ✨☘️
급식으로 잡채나올때마다 매번 봅니다 ㅎㅎ 살짝 재료소모와 설거지거리 증가의 리스크는 있지만 이 방법이 제일 좋았던거같아요~ 늘 감사드립니다~
댓글도 남겨주시고 감사합니다 ^^
급식잡채의 변신은어디까지인가?? 지금까지이런맛은없엇다 이것은급식인가 외식인가 굿굿!!
한쿡님 ❣️ 샐럽요리 왔어요 ☺️
잡채비법을 알려주셔서
잘 배워 갑니다
대용량 요리는 참 힘든법인데
대단하신거 같아요
마법의 쉐킷 ☺️❤️
행복한 토요일 되세요
우리 샐럽님도 불토되셔요~~♡
역시~~~~역시~~~.
닭도리탕도 올려주세요.
배우고 싶은게 너무 많아요^^
시간이된다면 찍어서 올려볼께요~♡
정말 좋은 동영상이네요.... 감사합니다.
시청해주셔서 너무 감사합니다^^♡♡
아주 좋은 노하우를 전수해주셔서 많은 사람들이 도움이 될것 같네요...
업체소개도 자세히 해주세요.
@@김장섭-p8o 현대그린푸드 다니고있습니다^^
네...정말 반갑네요... 저도 1989년 1월 현대그룹공채로 입사해서 현대중공업 현대전자에 10년정도 근무했구요...제 동기들도 아직 몇명 현대백화점에 근무한답니다.
대선배님이시네요 전 79년생 입니다^^
한국의 1등 셰프가 되는날까지 응원하겠습니다
감사합니다 ^^
🔶️🔶️ 참고로 간장은 9L 물 54L 설탕3k 입니다 질문하시는분들이 많아서 댓글로 남겨요~🔶️🔶️
빨강색. 야채는. 당근과. 파프리카인가요?
네 파프리카 입니다^^
핵심은 당면 8분 삶고 기름 코팅일까요?
맞습니다 잡채는 불면 못먹으니까요^^
잡채에 대파도 들어가는군요 처음봐요!
시금치나 초록색 야채들이 너무비싸서
가성비 제일좋은 대파로 쓰는거에요😭😭
가끔은 시금치로 할때도있답니다🤣🤣💞
발걸음 해주셔서 감사드립니다💕💓
영상 많은 도움 됩니다! 감자채볶음도 비법이 따로 있으시다면 영상 올려주세요😄
네 찍어서 올려보겠습니다^^
단체급식에선 이방법이 최고입니다 당면이 불지않고 간도 잘베겨있어서 맛은최고중 최고 단언합니다 근데 당면을 쟁반에 옮겨담는 귀찮음과 설거지가...ㅋㅋㅋ
우앙님도 선수시군요^^
당면은 몇분 삶으시나요?
당면의 브랜드 마다 조금다르긴한데
보통 8~9분정도 삶고있습니다
코팅작업시에도 조금익는겉 감안하시어
살짝 덜익혀서 삶는걸 추천드려요 ^^
당면 브랜드 알 수 있을까요?
사조) 쫄깃한당면 입니다
@@cooktv2964 감사합니다~
당면 기름코팅하면 배식시간 얼마나 가능하나요? 그리구 바트에 옮긴뒤 보관은 상온인가용?
배식시간 3시간도 가능하며 상온에서 변질없이 5시간은 괜찮습니다
와웅ㅋㅋ 신속친절답변 감사합니다~
지나가던 동종업계인의 사족입니다 ㅎㅎ
이렇게 조리하시면 조미료가 너무 낭비돼요~ 당면을 물에 충분히 불려 잘라놓으시고,
가마에 최소한의 물과 조미료로 간한 후에 불린 당면 넣고 저어가며 조리하면 양념한 국물을 따라내지 않으니 조미료 낭비도 적고, 작업도 편해집니다. 개인적인 의견이에요 ㅎㅎ
발걸음 해주셔서 감사드립니다^^♡
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님아 그렇게하면 배식시간 긴곳은 면 불어요
@@호-s5g 님아 당연히 시차조리 해야죠
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아쉬운 영상입니다.
물.간장.설탕 정확한 수치가 안나와있네요.
잘보고 갑니다
찾아주셔서 감사합니다 간장9L 물54L
설탕 3K입니다 좋은하루되세요 ^^